Calendriers culturaux

Le gingembre est une culture qui demande un climat tropical où la température est élevée au moins une partie de l’année. Il exige une pluviométrie bien repartie tout au long de son cycle de développement, du moins durant les cinq premiers mois. Cependant durant la levée, il faut faire attention aux excès hydriques afin d’éviter le risque de pourriture (donc, sol bien drainé). Pour assurer la bonne qualité des produits, la récolte devrait s’effectuer à partir du huitième (08ème) mois jusqu’au dixième (10ème) mois après la plantation. Il est aussi recommandé de recouvrir les terrains cultivés dès la plantation jusqu’au jaunissement des plantes d’une couverture morte (paillage) ou vivante (exemple : Arachis)

A Madagascar, il y a deux variétés de gingembre : le gingembre blanc ou gingembre jaune appelé aussi turmeric ginger et le gingembre bleu appelé aussi flint ginger.

En général, les ennemis observés sur la culture de gingembre sont :

• Durant la plantation : fonte de semis, insectes terricoles (Heteronychus plebejus), Nématodes.
• Tout au long du cycle : adventice.
• Juste avant, pendant et après la récolte: pourriture de rhizome et attaque de nématode.

Pour lutter contre ces ennemis, il faut respecter les pratiques culturales (labour profond, labour à la fin de cycle, conservation des rhizomes dans un milieu bien aéré, rotation culturale, paillage) et effectuer des traitements du sol et des semences.

Ce document présente les références pour le calendrier des différentes activités culturales selon les régions. Les périodes des différentes activités sont données à titre de référence mais les dates exactes dépendent des conditions agroclimatiques réelles locales.

Les calendriers culturaux proposés sont pour les cultures dépendant uniquement de la précipitation.

Ils se basent sur les perspectives climatiques de précipitations d’Octobre 2022 à Avril 2023. Il ne faut pas oublier que ces perspectives peuvent présenter des écarts par rapport à la réalité.

Ces calendriers donnent des périodes favorables  pour le semis.  Il est possible qu’il pleut avant la période proposée, mais il est recommandé d’attendre car il y a encore beaucoup de risque d’avoir des périodes sèches par la suite (échec de semis).

Si au niveau de votre localité, le climat diffère de l’ensemble de la région dans laquelle elle se trouve, il faut se référer à la localité voisine ayant le même climat mais qui ne se trouve pas dans la même région administrative.

L’itinéraire technique présenté dans le présent livre est structuré par ordre chronologique. Pour chaque activité, les périodes recommandées pour les travaux à effectuer sont données par des cases colorées (bleu et rouge) sur la même ligne:

• Les cases bleues donnent les périodes optimales.

les cases rouges signalent la limite recommandée pour les activités.

Dans le calendrier, chaque mois est divisé en trois intervalles de 10 jours. Il faut respecter les périodes des opérations culturales recommandées, c’est à dire, le moment favorable pour effectuer chaque opération, l’intervalle de temps entre deux opérations, l’ordre des opérations et  leurs nombres.

La longueur de la période recommandée pour chaque opérations est la même (c’est à dire même nombre de case colorée) sauf pour la préparation du sol, la première fertilisation (si elle se fait en même temps que la préparation du sol), la paillage et le récolte.

Si pour deux ou plusieurs ligne, la case est colorée correspond à la même période de 10 jours, cela signifie que ces opérations se font en même temps ou successivement (exemple: sarclage suivi de fertilisation).

Ainsi, si les périodes recommandées s’étalent sur plusieurs période de dix jours (par exemple 3 cases, soit 30 jours), la lecture se fait comme suit :

• Si le semis se fait au cours de la première case colorée de la ligne du semis, les autres activités s’effectuent aux dates qui correspondent à la première case colorée par ligne.
• Si le semis se fait au cours de la case marqué par le X (soit 2è case colorée pour la ligne de semis), les autres activités (2è fertilisation, sarclage, récolte) s’effectuent aux dates des cases marquées par X (soit, 2è case colorée pour chaque ligne) et ainsi de suite.
• Si le semis se fait au cours de la case en rouge, les autres activités se font au cours des cases en rouges.

Remarque:

Dans certaines régions, les calendriers culturaux ne sont pas disponibles pour l’une des raisons suivantes :

• soit les perspectives climatiques ne sont pas favorables au bon développement des cultures.

soit la spéculation n’est pas conseillée pour certains districts